Meny 2 

Måndag

Murgh Kori
Kycklingfilé smaksatt med senapsfrö, bockhornsklöver i het kokossås.
Pork Shahi Korma
Mild och krämig gryta med fläskfilé smaksatt med kardemumma och cashewnötter.
Aloo Ghobi Masala
Potatis- och blomkålsgryta med lök, tomat och färsk ingefära.

Tisdag

Murgh Kali Mirch
Marinerat kycklingbröst med sås av apelsin, lime, ingefära och mynta.
Seekh Kabab
Lammfärsrullar smaksatta med ingefära, vitlök, koriander och garam masala. Serveras med kumminkryddad klyftpotatis och myntayoghurt.
Paneer Makhani
Krämig tomatgryta med indisk färskost smaksatt med ingefära, vitlök och Garam Masala.

Onsdag

Chicken Kadhai
Kycklinggryta med tomat, paprika, champinjoner smaksatt med ingefära, koriander och chili.
Lamb Saag
Lammrostbiff med spenat, paprika, rödlök och grön chili.
Quorn Madrasi
Quorn tillagad i en kryddig tamarind- och kokossås, smaksatt med färska curryblad och koriander.

Torsdag

Butter Chicken
Tandoorimarinerade kycklingbitar i krämig sås med malda cashew- och pistagenötter, mandel och russin.
Archari Mirch Gosht
Lammrostbiff med röd chili, limeblad, färsk ingefära, pickles, mynta och kokosmjölk.
Khumbi Mutter
Färska champinjoner och gröna ärtor tillagade med tomat, lök och gröna örter.

Fredag

Murgh Methi Malai
Kycklingfilé med bockhornsklöver, lök, ingefära, finmalda cashewnötter, vitpeppar och tomatgräddsås.
Machili Bengali
Laxfilé med grön chili och tamarind, tillagad i kokosmjölk kryddad med färsk koriander.
Malai Kofta
Hemlagade grönsaksbollar med indisk färskost och nötter i krämig kardemumma- och saffranssås.

🌶️= Mild   🌶️🌶️= Medelstark   
🌶️🌶️🌶️= Stark   🌶️🌶️🌶️🌶️= Mycket Stark

inkl Nan, sallad, vatten. 
Kaffe & te ingår på Redbergsplatsen, Lindholmen & Mölndal

Meny 3

Måndag

Nilgiri Murgh
Kycklingbröst med gröna örtkryddor i masalasås.
Nawabi Lamb Curry
Lammfärsgryta med mynta, garam masala och koriander.
Butter Paneer
Hemlagad färskost i en krämig sås av indiskt smör, russin samt malda cashew- och pistagenötter.

Tisdag

Chicken Shahi Korma
Krämig kycklingfilégryta med malda pistage- och cashewnötter.
Nihari Gosht
Lamm tillagat med eldig chili, koriander och masalasås.
Rajma Aloo
Kikärtsgryta med mintcurrysås. Garnerad med friterad lök.

Onsdag

Salli Murgh
Kycklingfilé med sås av lime, aprikos och paprika. Garnerad med rostade potatisflingor.
Baingan Gosht
Lamm med aubergine och tomat smaksatt med fänkål, koriander och grön chili.
Curry Pakora
Friterad lök och potatis med youghurtsås.

Torsdag

Chicken Chamba
Klassisk kycklingrätt från Himalaya med smak av lök och tomat i en yoghurt-masalasås.
Mushroom Pork
Marinerat grillat fläskkött i krämig sås med champinjoner.
Paneer Achari
Indisk färskost med röd chili, färsk ingefära, pickles, mynta och kokosmjölk.

Fredag

Malabar Curry
Kycklinggryta från Malabar med senapsfrön, kummin, nejlikor och svartpeppar.
Goan Fish Curry
Marinerad grillad fisk med limejuice, kokosnöt, tamarind och chili.
Palak Chana Masala
Spenat med kikärtor, lök, tomat, garam masala. chili och ingefära.

🌶️= Mild   🌶️🌶️= Medelstark   
🌶️🌶️🌶️= Stark   🌶️🌶️🌶️🌶️= Mycket Stark

inkl Nan, sallad, vatten. 
Kaffe & te ingår på Redbergsplatsen, Lindholmen & Mölndal

Stående alternativ

Subzi Thali 🌶️🌶️99:-
Vegetariskt tallrik med en grönsaksrätt samt dal och raita.

Palak Paneer 🌶️110:-
Spenat med Indisk färskost och paprika.

Chicken Tikka Masala 🌶️115:-
Grillad kycklingfilé marinerad i citron och yoghurt, bräserad kokos, grädde och spiskummin.

Chicken Tandoori 🌶️115:-
Grillad kyckling marinerad i lime, yoghurt samt tandoorimasala. Serveras med krämig tomatsås.

Rogan Josh 🌶️🌶️125:-
Nordindiskt lammgryta med saffran, kardemumma, mandel och yogurt.

Läsk, Lättöl, Mineralvatten, Kaffe, Te 15:-
Extra Nan Bröd 12:-
Nan Bröd Garlic 23:-
Nan Bröd Ost 25:-
Raita 15:-
Papadom 10:-
Mangolassi 28:-
Grönsallad avhämtning 10:-
Chili pickles 🌶️🌶️🌶️ 9:-
Mango Chutney 🌶️ 9:-
Glutenfritt Nan 29:-

= Mild   = Medelstark   = Stark   = Mycket Stark