Catering

Planerar du en privat tillställning eller ett företagseven.
Vi ordnar din fest!

Mingelbuffé

Detta är en meny av plockmat som passar till exempelvis firmafesten.

Samosas – Vegetariska piroger fyllda med potatis, grönsaker, traditionella indiska kryddor.
Seekh kebab – Lammfärs på spett.
Papadom – Krispigt linsbröd med myntasås.
Tikka-spett – Marinerad, grillad kyckling.
Paneer Tikka – Marinerad indisk färskost.
Nanbröd – Nybakat indiskt vetebröd.
Dipsåser – Myntasås, chilipickles, raitayoghurt, mangochutney samt tamarindchutney.
Ris ingår ej!

Pris för denna meny: 169 kr per person
(minst 10 personer).

Stora Menyn

Butter Chicken – Tandoori Marinerade kycklingbitar i krämig sås med malda cashew- och pistagenötter, mandel och russin.
Achari Mirch Gosht – Lammgryta med röd chili, färsk ingefära, vitlök, limeblad, eldiga pickles och kokosmjölk.
Quorn Madrasi – Grillad, marinerad quoenfilé med färska curryblad och koriander i en kryddig tamarind- och kokosmjölk.
Dal – Flamberade linser med traditionella kryddor och koriander.
Nanbröd – Nybakat indiskt vetebröd.
Chilipickles – Stark, inlagd chiliröra.
Raita – Yoghurtsås med tomat, gurka och rostade kryddor.
Papadom – Krispigt linsbröd med myntasås.
Basmatiris

Pris för denna meny: 249 kr per person
(minst 10 personer).

Lilla menyn

Chicken Shahi Korma – Kycklingfilé i krämig curry med malda cashew-och pistagenötter samt mandel.
Rogan Josh – Nordindisk lammgryta med saffran, kardemumma och koriander.
Dal – Flamberade linser med traditionella kryddor och koriander.
Nanbröd – Nybakat indiskt vetebröd.
Raita – Yoghurtsås med tomat, gurka och rostade kryddor.
Chillipickles – Stark, inlagd chiliröra.
Papadom – Krispigt linsbröd. med myntasås
Basmatiris

Pris för denna meny: 199 kr per person
(minst 10 personer).

Stora vegetariska menyn

Palak Paneer – Indisk färskost sauterad med bladspenat, ingefära, vitlök och chili.
Quorn Madrasi – Grillad, marinerad quornfilé med färska curryblad och koriander i en kryddig tamarind- och kokosmjölk. Glutenfri, vi byter ut quornfilé till sojaprotein.
Aloo Ghobi Masala – Potatis- och blomkålsgryta med lök och tomat-masala, smaksatt med färsk ingefära.
Palak Chana Masala – Kikärtsgryta med spenat, lök, tomat, garam masala, chili och ingefära.
Dal – Kockens val av dagens lins- eller böngryta.
Nanbröd – Nybakat indiskt vetebröd.
Chilipickles – Stark, inlagd chiliröra.
Raita – Yoghurtsås med tomat, gurka och rostade kryddor.
Papadom – Krispigt linsbröd med myntasås.
Basmatiris

Pris för denna meny: 249 kr per person
(minst 10 personer).

Priserna gäller för avhämtning i restaurangen. För utkörning och/eller hyra av serveringsutrustning kontakta oss.

info@masalakitchen.se

Vi kan bistå med serveringspersonal. Hör av dig till oss med dina önskemål så hjälper vi dig!