Catering

Planerar du en privat tillställning eller ett företagseven.Vi ordnar din fest!

Plockmat och tilltugg

(Fingerfood)
Här hittar du lite mindre godsaker, sådant som du enkelt kan äta ståendes exempelvis  ett cocktailparty eller firmafesten.

Papadoms – Krispiga och kryddade linsbröd med myntasås.

Samosas – Vegetariska piroger fyllda med potatis, grönsaker, traditionella indiska kryddor.

Aloo Chana Tikki – Hemlagad friterad patty av potatis och kikärtor med koriander.

Pakoras Friterad grönsaker (Traditionell indisk gatumat).

Seekh kebab – Lammfärskebab med ingefära, vitlök, garam masala, tomat och färsk koriander.

Tandoori Tikka – Kycklingfilé marinerad i lime, yoghurt och tandoori masala.

Dipsåser – Myntasås, chilipickles, raita(kryddig yoghurt), mangochutney samt koriander och tamarind chutney.
Ris ingår ej!

Pris för denna meny: 199 kr per person
(minst 10 personer).

Let the feast begin!

(Stora Menyn) 

Papadoms – Krispiga och kryddade linsbröd.

Pakoras – Traditionell indisk friterad grönsaker.

Butter Chicken – Tandoori marinerade kycklingbitar i krämig sås med malda cashew- och pistagenötter, mandel och russin.
Achari Mirch Gosht – Lammgryta med röd chili, färsk ingefära, vitlök, limeblad, eldiga pickles och kokosmjölk.

Aloo Ghobi– Potatis- och blomkålsgryta med lök och tomatmasala, smaksatt med färsk ingefära.

Dal – Flamberade linser med traditionella kryddor och koriander.

Naanbröd – Nybakat indiskt vetebröd.

Chilipickles – Stark, inlagd chiliröra.

Myntasås – Yoghurtsås med mynta.

Raita – Yoghurtsås med tomat, gurka och rostade kryddor.

Basmatiris

Pris för denna meny: 399 kr per person
(minst 10 personer).

Street Food

(Masala Street Kitchen)

 

Papadoms – Krispiga och kryddade linsbröd med myntasås.

Samosa Chana Chaat– Traditionell indisk gatumat med vegetarisk samosamix och kikärtor med toner av sött, surt och kryddigt. Serveras med en blandning av chutneys och yoghurt.

Pakoras Friterad grönsaker (Traditionell indisk gatumat).

Masala Fries Pommes med tomat, koriander och hackad lök.

Gol Gappay (Pani Puri) – Runda crèpesbollar fyllda med gula ärtor och potatis. Serveras med blandning av smaksatt vatten och söt raita.

Kolkata Noodles – Äggnudlar med tandoori kycklingbitar slungade i vitlök, ingefära, soja, chili och lime.

Tandoori Tikka – Kycklingfilé marinerad i lime, yoghurt och tandoori masala.

Dipsåser – Myntasås, raita(kryddig yoghurt) samt koriander och tamarind chutney.
Ris ingår ej!

Pris för denna meny: 279 kr per person
(minst 10 personer).

yaaay… Picnic !

Papadoms – Krispiga och kryddade linsbröd.

Mix Thali – Chicken Tikka Masala, Palak Paneer och Dal samt Ris i en tallrik sampackade med lock.

Naanbröd – Nybakat indiskt vetebröd.

Myntasås – Yoghurtsås med mynta.

Raita – Yoghurtsås med tomat, gurka och rostade kryddor.

Mango Lassi – Yoghurtdryck med smak av Mango.

TA Besticks och servetter ingår!

Pris för denna meny: 199 kr per packet
(minst 10 personer).

The Perfect Meal

(Lilla Menyn)

Papadoms – Krispiga och kryddade linsbröd.

Chicken Shahi Korma – Kycklingfilé i krämig curry med malda cashew-och pistagenötter samt mandel.

Rogan Josh – Nordindisk lammgryta med saffran, kardemumma och koriander.

Dal – Flamberade linser med traditionella kryddor och koriander.

Nanbröd – Nybakat indiskt vetebröd.

Raita – Yoghurtsås med tomat, gurka och rostade kryddor.

Chillipickles – Stark, inlagd chiliröra.

Myntasås – Yoghurtsås med mynta.

Basmatiris

Pris för denna meny: 299 kr per person
(minst 10 personer).

Keep calm & go vegetarian

(Vegetariska Menyn)

Papadoms – Krispiga och kryddade linsbröd.

Pakoras – Traditionell indisk friterad grönsaker.

Palak Paneer – Indisk färskost sauterad med bladspenat, ingefära, vitlök och chili.

Aloo Ghobi – Potatis- och blomkålsgryta med lök och tomat-masala, smaksatt med färsk ingefära.

Dal – Flamberade linser med traditionella kryddor och koriander.

Naanbröd – Nybakat indiskt vetebröd.

Chilipickles – Stark, inlagd chiliröra.

Myntasås – Yoghurtsås med mynta.

Raita – Yoghurtsås med tomat, gurka och rostade kryddor.

Basmatiris

Pris för denna meny: 299 kr per person
(minst 10 personer).

Priserna gäller för avhämtning i restaurangen. För utkörning och/eller hyra av serveringsutrustning kontakta oss.

info@masalafamiljen.se

Vi kan bistå med serveringspersonal. Hör av dig till oss med dina önskemål så hjälper vi dig!

Berzeliigatan 7, 412 53 Gbg, 031-20 25 30

Ånäsvägen 2, 416 67 Gbg, 031-19 09 20

Holländareplatsen 4, 415 14 Gbg, 031-61 04 54

Theres svenssons gata 6, 417 55 Gbg, 031-22 67 77

Göteborgsvägen 9, 431 30 Mölndal, 031-27 27 26