- Hyra vår Masala Chai Tuk tuk och Cocktail Vagn till er event! - Kontakta oss via e-post för mer information och bokningar info@masalafamiljen.se
- Behöver ni hyra en lokal? Abonnera hela restaurangen på Lindholmen - Kontakta oss via e-post för mer information och bokningar info@masalafamiljen.se
Masala Kitchen Catering
Planerar du en privat tillställning eller ett företagseven.Vi ordnar din fest!
Varför inte njuta av vår nya Chai Party Meny, en smakrik och färgstark upplevelse med doften av kryddor och varm chai.
Our catering Food Truck is ready to deliver!
sådant man äter ståendes
Här hittar du lite mindre godsaker, sådant som du enkelt kan äta ståendes exempelvis ett cocktailparty eller firmafesten.
Papadoms – Krispiga och kryddade linsbröd med myntasås.
Samosas – Vegetariska piroger fyllda med potatis, grönsaker, traditionella indiska kryddor.
Pakoras – Säsongens friterad grönsaker, serveras med chutney. (Traditionell indisk gatumat).
Naan Pizza – Från Bombays berömda gata: Indisk naan-pizza med tandoorikyckling paprika, rödlök och salladsblandning.
Seekh kebab – Lammfärskebab med ingefära, vitlök, garam masala, tomat och färsk koriander.
Tandoori Tikka – Kycklingfilé marinerad i lime, yoghurt och tandoori masala.
Dipsåser – Myntasås, chilipickles, raita(kryddig yoghurt), mangochutney samt koriander och tamarind chutney.
Ris ingår ej!
Pris för denna meny: 299 kr per person
(minst 10 personer).
Den stora cateringmenyn
Förrätter:
Papadoms – Krispiga och kryddade linsbröd.
Onion Bhaji – Krispigt friterad finskivad lök i en enkel, doftande kryddad smet. Serveras med två sorters chutney.
Huvudrätter:
Butter Chicken – Tandoori marinerade kycklingbitar i krämig sås med malda cashew- och pistagenötter, mandel och russin.
Achari Mirch Gosht – Lammgryta med röd chili, färsk ingefära, vitlök, limeblad, eldiga pickles och kokosmjölk.
Aloo Ghobi– Potatis- och blomkålsgryta med lök och tomatmasala, smaksatt med färsk ingefära.
Dal – Flamberade linser med traditionella kryddor och koriander.
Dessert:
Gulab Jamun – Mjuka, friterade mjölkkulor i varm sockerlag med kardemumma och rosenvatten.
Sides:
Naanbröd – Nybakat indiskt vetebröd.
Chilipickles – Stark, inlagd chiliröra.
Myntasås – Yoghurtsås med mynta.
Raita – Yoghurtsås med tomat, gurka och rostade kryddor.
Basmatiris
Pris för denna meny: 499 kr per person
(minst 10 personer).
Street Food
(Masala Street Kitchen)
Papadoms – Krispiga och kryddade linsbröd med myntasås.
Samosa Chana Chaat– Traditionell indisk gatumat med vegetarisk samosamix och kikärtor med toner av sött, surt och kryddigt. Serveras med en blandning av chutneys och yoghurt.
Pakoras – Säsongens friterad grönsaker, serveras med chutney. (Traditionell indisk gatumat).
Masala Fries – Pommes med tomat, koriander och hackad lök.
Gol Gappay (Pani Puri) – Runda crèpesbollar fyllda med gula ärtor och potatis. Serveras med blandning av smaksatt vatten och söt raita.
Kolkata Noodles – Äggnudlar med tandoori kycklingbitar slungade i vitlök, ingefära, soja, chili och lime.
Tandoori Tikka – Kycklingfilé marinerad i lime, yoghurt och tandoori masala.
Dipsåser – Myntasås, raita(kryddig yoghurt) samt koriander och tamarind chutney.
Ris ingår ej!
Pris för denna meny: 349 kr per person
(minst 10 personer).
Yay.... picnic!
Takeaway cutlery included
Papadoms – Krispiga och kryddade linsbröd.
Mix Thali – Chicken Tikka Masala, Palak Paneer och Dal samt Ris i en tallrik sampackade med lock.
Naanbröd – Nybakat indiskt vetebröd.
Myntasås – Yoghurtsås med mynta.
Raita – Yoghurtsås med tomat, gurka och rostade kryddor.
Mango Lassi – Yoghurtdryck med smak av Mango.
TA Besticks och servetter ingår!
Pris för denna meny: 249 kr per packet
(minst 10 personer).
The Perfect Meal
(Lilla Menyn)
Förrätter:
Papadoms – Krispiga och kryddade linsbröd.
Pakoras – Traditionell indisk friterad grönsaker.
Huvudrätter:
Chicken Tikka Masala – Grillad, marinerad kycklingfilé i en mild sås av grädde, spiskummin och mynta.
Rogan Josh – Nordindisk lammgryta med saffran, kardemumma och koriander.
Dal – Flamberade linser med traditionella kryddor och koriander.
Dessert:
Gulab Jamun – Mjuka, friterade mjölkkulor i varm sockerlag med kardemumma och rosenvatten.
Sides:
Nanbröd – Nybakat indiskt vetebröd.
Chillipickles – Stark, inlagd chiliröra.
Myntasås – Yoghurtsås med mynta.
Basmatiris
Pris för denna meny: 399 kr per person
(minst 10 personer).
Keep calm & go vegetarian
(Vegetariska Menyn)
Förrätter:
Papadoms – Krispiga och kryddade linsbröd.
Pakoras – Traditionell indisk friterad grönsaker.
Huvudrätter:
Paneer Jodhpuri – Hemlagad färskost i en mild currysås med cashewnötskräm, toppad med papadamflingor.
Aloo Ghobi – Potatis- och blomkålsgryta med lök och tomat-masala, smaksatt med färsk ingefära.
Dal – Flamberade linser med traditionella kryddor och koriander.
Dessert:
Gulab Jamun – Mjuka, friterade mjölkkulor i varm sockerlag med kardemumma och rosenvatten.
Sides:
Naanbröd – Nybakat indiskt vetebröd.
Chilipickles – Stark, inlagd chiliröra.
Myntasås – Yoghurtsås med mynta.
Basmatiris
Pris för denna meny: 399 kr per person
(minst 10 personer).
Priserna gäller för avhämtning i restaurangen. För utkörning och/eller hyra av serveringsutrustning kontakta oss.
info@masalafamiljen.se
Vi kan bistå med serveringspersonal. Hör av dig till oss med dina önskemål så hjälper vi dig!